Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Технолог на молочное производство» от ООО"ИЛЬ МИО МОРОЖЕНКО" в Солнечногорске
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Высшее
Полная
Полный день
от 3 до 6
Высшее образование в области молочной или пищевой промышленности;
Опыт открытия молочного цеха с 0, организация полной работы цеха для производства качественной продукции;
Навыки уверенного пользователя ПК, умение работать в Excel;
Умение правильно организовать работу всех участков производства для производства качественного продукта;
Высокие навыки управленческие, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
Опыт работы более 5 лет в молочной промышленности
Разработка рецептур и технологии производства на кисломолочную и молочную продукцию, согласование вкусов с собственниками компании;
Разработка нормативной документации для рецептур (спецификаций, ТУ, ТИ) и проверка на соответствие по нормативным документам по наименованию, физ хим показателям и другим требованиям ТР ТС и ГОСТов;
Разработка и контроль ведения технологических журналов от приемки молока до тех процессов и отгрузки готового продукта;
Предоставление данных на этикетку (Просчет БЖУ, калорийности и предоставление состава)
Отработка новых ингредиентов от поставщиков, организация дегустации и предоставление обратной связи;
Участие вразработке программы ХАСПП в части требований к сырью, определение и действиях при ККТ, организация контроля входящего сырья, режимов хранения.
Контроль за технологическим процессами в течении дня;
Обучение мастеров смен ведению журналов, составлению планов производства и всем остальным задачам.
Разработка рабочих инструкций по каждому сотруднику цеха;
Разработка плана мойки и организация контроля за мойкой оборудования и цехов;
Разработка и введение порядка аттестации сотрудников;
Просчет себестоимости с учетом потерь;
Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил для молочного производства;
Подбор, оценка и организация сотрудников цеха;
Проверка продукции на сроки годности;
Организация и контроль за хранением контрольных образцов на производстве;
Руководство работой по организации и планированию новых цехов;
Совершенствование технологий изготовлений изделий;
Участие в проектах реконструкции предприятия;
Вести учет расходов сырья и упаковки и предоставлять отчет на ежемесячной основе;
-Заработная плата обсуждается с кандидатом;
- Официальное трудоустройство;
- Дружный коллектив;
- Возможность карьерного роста;
- Оплата 50% от стоимости арендованногожилья.
Хотите найти подходящую вакансию технолога? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу технологом в Солнечногорске! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии технологов от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!