Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «F and Bдиректор/Управляющий сетью ресторанов» от ООО"БКС ОТЕЛЬ" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Полный день
от 3 до 6
Обязанности:
- Оперативное управление и обеспечение деятельности, а также организация и контроль работы всех подразделений ресторанной службы при отеле (6 объектов).
- Обязательный объезд всех точек несколько раз в неделю (центр Москвы).
- Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью ресторанной службы, управление всеми расходами , оптимизация затрат.
- Решение вопросов формирования и укомплектования штата.
- Поиск, подбор и обучение персонала стандартам сервиса и знанию меню, адаптация, удержание и развитие сотрудников.
- Полное взаимодействие со всеми подразделениями компании.
- Взаимодействие с контрольно-надзорными органами.
- Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества обслуживания.
- Контроль за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
- Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества.
- Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд (утверждение меню) , дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
- Выполнение плана, ответственность за полученный результат. Ведение документооборота, проведение локальных маркетинговых мероприятий.
- Обеспечение здоровой атмосферы для персоналазаведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.
Требования:
- высшее профильное образование - опыт работы на руководящихдолжностях в соответствующем профиле от 3-х лет;
- знание системы организации общественного питания;
- санитарных норм;
- навыки управления персоналом, создание команды;
- знание системы и порядка ценообразования;
- знание основ менеджмента и маркетинга;
- уверенный пользователь системы R-keeper;
- наличие медицинской книжки.
Условия:
- оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2;
- бесплатное питание для сотрудников;
- заработная плата от 150000 + KPI (может обсуждаться по итогам собеседования).
Навыки
Работа с персоналом
Управление персоналом
Организационные навыки
Умение работать в условиях многозадачности
Сервис
Удержание персонала
Материальная ответственность
Подбор сотрудников
Умение работать в режиме многозадачности
Контактная информация:
Москва, 20стр2
Маслова Екатерина
Сообщите, что вакансия найдена на Job50.ru
Хотите найти подходящую вакансию директора? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу директором в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии директоров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!