Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Шеф-повар» от ИП Кумызов Сергей Валентинович в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 3 до 6
Для нас важно:
- Профильное образование
- Знание рабочих процессов кухни ресторана при гостинице;
- Знание санитарных норм, умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
- Опыт работы в должности от 3 лет, опыт выстраивания процессов на пищевых производствах;
- Умение работать с командой: обучать, мотивировать;
-Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
Качества, которыми обладает"наш"кандидат:
- Самоорганизованность, самостоятельность;
- Способность работать в многозадачном режиме;
- Ответственность и трудолюбие;
- Аккуратность, внимательность;
- Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов;
- Увлеченность процессом, инициативность.
-Организация производства и его развитие, полный, производственный контроль;
- Разработка, составление меню, контроль качества, вейзаж блюд; технологические, калькуляционный карты, порядок, ценообразование и определение цен;
- Анализ, усовершенствование и поддержание концепции всех видов меню;
- Анализ себестоимости блюд, разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд;
- Описание технологии и учебных материалов по приготовлению блюд, участие в создании и адаптации стандартов;
- Обучение и аттестация персонала, повышение их квалификации;
- Выявление резервов производства по повышению качества, расширению ассортимента выпускаемой продукции, снижению себестоимости блюд, взаимозаменяемость сырья, повышение маржинальности выпускаемой продукции, внедрение новых технологий в производство;
- контроль над технологическими параметрами производства на объектах, в соответствии с требованиями компании, нормативными требованиями и правилами на всех этапах производства.
Наша Компания - это прежде всего, команда профессионалов, которая обеспечивает высокий уровень сервиса и отличное качество блюд.
Условия:
График работы :5/2
Зарплатаобсуждается с успешным кандидатом на итоговом собеседовании.
Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты заработной платы + KPI
Интересная перспективная работа в стабильной компании
Возможность профессионального роста
Проживание на территории отеля
Место работы: Московская область, Рузский район, д. Устье, ул. Дом творчества ВТОПарк- Отель"Актер-Руза".
Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!