Регистрация
ищу работу / работника
+добавить вакансию +создать резюме
Поиск

Похожие вакансии:

Повар - Москва

В Банный Двор «Очаково». приготовление блюд; организация рабочего места; обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте; контроль качества отдаваемой продукции/заготовок; соблюдение т...

Сегодня в 04:04 от ООО"АВЕКС-МЕДИА"
Повар-заготовщик - Москва

Приготовление п/ф, первичная обработка продуктов, соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции. Требуется повар универсал. --График работы 2/2 12ч з.п. 35000 руб. -- Возможность подработки....

Сегодня в 00:02 от ООО"ПИВЗАВОД 77"
Повар-универсал - Москва

-выдача, заготовка, приготовление и контроль качества блюд - работать по технологическим картам - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте оформление по ТК РФ оплата больничного своевременная...

Сегодня в 00:02 от AIRбуффет

Шеф-повар

Вакансия 728297

Зарплата:

от 100000 руб.

Город:

Москва

Требования к соискателю и условия труда:

Образование:

Среднее специальное

Занятость:

Полная

График работы:

Полный день

Опыт работы:

от 3 до 6

Требования:

Для нас важно:
- Профильное образование
- Знание рабочих процессов кухни ресторана при гостинице;
- Знание санитарных норм, умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
- Опыт работы в должности от 3 лет, опыт выстраивания процессов на пищевых производствах;
- Умение работать с командой: обучать, мотивировать;
-Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
Качества, которыми обладает"наш"кандидат:
- Самоорганизованность, самостоятельность;
- Способность работать в многозадачном режиме;
- Ответственность и трудолюбие;
- Аккуратность, внимательность;
- Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов;
- Увлеченность процессом, инициативность.

Обязанности:

-Организация производства и его развитие, полный, производственный контроль;
- Разработка, составление меню, контроль качества, вейзаж блюд; технологические, калькуляционный карты, порядок, ценообразование и определение цен;
- Анализ, усовершенствование и поддержание концепции всех видов меню;
- Анализ себестоимости блюд, разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд;
- Описание технологии и учебных материалов по приготовлению блюд, участие в создании и адаптации стандартов;
- Обучение и аттестация персонала, повышение их квалификации;
- Выявление резервов производства по повышению качества, расширению ассортимента выпускаемой продукции, снижению себестоимости блюд, взаимозаменяемость сырья, повышение маржинальности выпускаемой продукции, внедрение новых технологий в производство;
- контроль над технологическими параметрами производства на объектах, в соответствии с требованиями компании, нормативными требованиями и правилами на всех этапах производства.

Условия:

Наша Компания - это прежде всего, команда профессионалов, которая обеспечивает высокий уровень сервиса и отличное качество блюд.
Условия:
График работы :5/2
Зарплатаобсуждается с успешным кандидатом на итоговом собеседовании.
Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты заработной платы + KPI
Интересная перспективная работа в стабильной компании
Возможность профессионального роста
Проживание на территории отеля
Место работы: Московская область, Рузский район, д. Устье, ул. Дом творчества ВТОПарк- Отель"Актер-Руза".

Размещено в рубрике: Ресторанный бизнес / Питание
* - Не является обязательным требованием

Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!