Оцените вакансию «Заведующий производством авиационного кейтеринга» от ООО"ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
-
Качество описания:
-
Достоверность:
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 3 до 6
-Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или технологом. - Высшее образование или среднее профессиональное. - Навыки руководства коллективом от 50 человек. -Знание современных технологий приготовления блюд и технологий пищевого производства. - Знание санитарных правил и норм. - Знание технологического оборудования. - Уверенный пользователь ПК. - Знание программы 1С Предприятие (общепит). - Знание программы MS Excel.
Руководство производственной деятельностью одного из подразделений авиационного кейтеринга.
Организация всех этапов производственного процесса.
Разработка нового ассортимента кулинарной продукции.
Разработка, внедрение и обновление меню для авиакомпаний.
Проведение презентаций питания для авиакомпаний.
Планированиевыпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.
Создание рецептур в учетной программе 1С Предприятие.
Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления выпускаемой продукции.
Ведение табеля учета рабочего времени.
Подбор, контроль работы и обучение персонала.
Составление отчетности по результатам работы подразделения.
Территориально - аэропорт Шереметьево.
График работы 5 дн. /нед. (время начала рабочего дня обсуждается)
Заработная плата обсуждается индивидуально.
Оформление в соответствии с ТК РФ.
Парковка на территории