Горничная

Горничная осуществляет уборку, проветривание номеров, санузлов, смену постельного белья, контролирует наличие в санузлах необходимых средств гигиены, проверяет состояние мебели, техническое состояние бытовой техники и др. Главная обязанность горничных касается уборки номеров независимо от их статуса - заняты они или свободны.

Профессионально-квалификационные обязанности горничной касаются:

- совершенного знания технологии уборки с соблюдением инструкций и установленного порядка замены белья;

- умение пользоваться техническими средствами уборки, знать химические средства и порядок их использования для мойки и чистки;

- в отношениях с клиентами должна быть толерантной, любезной, честным;

- горничная должна быть коммуникабельным и аккуратной, не наносить ущерба оборудованию номеров и техническим средствам, которые используются в работе;

- выполнять поручения руководителя службы, дежурного на этаже, гостей соответствии с перечнем услуг;

- в гостиницах категории четыре - пять звезд должен знать один иностранный язык международного общения;

- осуществлять контроль за материально-техническим обеспечением в номерах, срочно сообщать старшую горничную или руководителя службы о конфликтные отношения с гостями (кражи, нанесения вреда оборудованию, неадекватное поведение гостей в номере и др. );

- сообщать старшую горничную или руководителя службы о технических неисправностях в номере, которые могут угрожать жизни, здоровью, имуществу гостей;

- осуществлять контроль за использованием платных услуг в номере, регистрировать их и сообщать старшую горничную или рецепцию для оформления счета;

- осуществлять контроль за заполнением номеров и срочно сообщать службу приема и размещения об изменениях в статусе номера

Требования относительно индивидуальных характеристик горничной:

- безупречный внешний вид ;

- возраст (значительные физические нагрузки и объем работы обусловливают возрастные ограничения 20 - 50 л, средний возраст в европейских гостиницах 20 - 40 л);

- физические данные - регулярно должна проходить медицинский осмотр, быть здоровой, в случае инфекционных заболеваний горничная к работе не допускается);

- психофизические данные - должна быть уравновешенной, ласковой, аккуратной, быстро выполнять профессиональные поручения гостей

Горничная относится к категории технических работников.

1. 2. Требования к квалификации:
Без предъявления требований к образованию и стажу работы.

1. 3. Горничная должна знать:
- правила санитарии и гигиены по содержанию гостиничных номеров;
- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
- стандарты качества по приведению гостиничных номеров в порядок;
- назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств;
- правила эксплуатации санитарно-технического оборудования;
- режим работы предприятия;
- организационную структуру предприятия;
- правила техники безопасности и противопожарной безопасности;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда.

1. 4. Назначение на должность горничной и освобождение от должности производятся приказом генерального директора по представлению менеджера гостиницы.

1. 5. Горничная подчиняется администратору гостиницы.

1. 6. На время отсутствия горничной (командировка, отпуск, болезнь, пр. ) ее обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

-