Работа в Москве и Московской области
Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
Вакансия 650900
от 60000 руб.
Оцените вакансию «Технолог хлебопекарного и кондитерского производства» от "ВКУСНЫЕ ТРАДИЦИИ" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Сменный
от 1 до 3
Образование высшее/среднее специальное (профильное)
Опыт работы в пекарнях кондитерских с полным циклом производства от 2-х лет
Знание технологии производства из бисквитного, песочного, слоеного, заварного, дрожжевого теста
Знание производства начинок, кремов, глазурей
Знание методов контроля и требования к входящему сырью иготовой продукции
Знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочных и кондитерских изделий
Знание норм расхода сырья и ПФ
Знание основ калькуляции
Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и ПФ
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и ПФ
Желательно опыт открытия объектов
Разработка нового ассортимента пекарни и кондитерского цеха
Запуск новой продукции в производство
Работа с себестоимостью продукции
Контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, качеством выпускаемой продукции
Создание рецептур, ТТК, создание стандартов качества выпускаемой продукции
Соблюдение санитарных норм, технологии приготовления, контроль эксплуатации оборудования и использования инвентаря
Составление производственных планов и графиков выпуска продукции
Обучение персонала
Ведение базы ТТК в iiko, внесение данных для учета
Испытательный срок - 1 месяц
Оформление согласно ТК РФ.
Социальный пакет.
График работы 5/2
Хороший и дружный коллектив.
Оборудованное рабочее место.
м. Лермонтовскийпроспект
Звонить в будние дни с Пн-Пт 9:00 до 20:00 по контактному телефону.
Хотите найти подходящую вакансию технолога? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу технологом в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии технологов от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!