Регистрация
ищу работу / работника
+добавить вакансию +создать резюме
Поиск

Похожие вакансии:

Кондитер - Москва

- Заготовка полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий. - Изготовление изделий согласно установленной рецептуре. - Работать согласно установленным нормам производства. - Опыт работы не...

Вчера в 14:58 от Пекарня Хлебница
Су-шеф - Москва

- руководство производственно-хозяйственной деятельностью бара; - контроль эффективной работы производства и качества реализуемой продукции; - управление персоналом; - осуществление контроля над со...

Вчера в 08:55 от ПАО ГК "Космос" (Cosmos Moscow Vdnh Hotel 3*)
Шеф-повар (шведская линия) - Москва

- контроль и координация работы отдела на смене; - разработка и проработка меню (шведского стола); - контроль food cost; - участие в подборе персонала в подразделение и обучении персонала; - коорд...

Вчера в 08:55 от ПАО ГК "Космос" (Cosmos Moscow Vdnh Hotel 3*)

Шеф-кондитер

Вакансия 616151

Зарплата:

от 70000 руб.

Город:

Москва

Требования к соискателю и условия труда:

Образование:

Среднее специальное

Занятость:

Полная

График работы:

Полный день

Опыт работы:

от 3 до 6

Требования:

-профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка;
- опыт работы на аналогичной должности в кондитерских или ресторанах, производственных компаниях;
- профильное образование;
- опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий;
- отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий;
- навыки и знания работы с кондитерским оборудованием;
- развитые управленческие навыки, практические навыки обучения персонала;
- отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка. .
ХАРАКТЕРИСТИКА С ПРЕДЫДУЩЕГО МЕСТА РАБОТЫ - ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Обязанности:

-разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента;
- активные проработки, разработки новых видов десертов, выпечки, теста;
- подготовка и организация приготовления продукции для дегустации;
- контроль качества сырья. Выбор необходимого сырья и инвентаря;
- обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация запуска в производство и текущий контроль качества изготовления;
- анализ и ротация утвержденного ассортимента продукции;
- контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий;
- участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.

Условия:

-Работа в стабильной компании;
- Испытательный срок 2 месяца;
- Оформление по ТК РФ;
- Место работы: шаговая доступность от м. Полежаевская или МЦК Хорошево.

Размещено в рубрике: Ресторанный бизнес / Питание
* - Не является обязательным требованием

Хотите найти подходящую вакансию кондитера? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу кондитером в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии кондитеров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!