Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от "Ем Том Ям" в Химках
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Любое
Полная
Полный день
от 3 до 6
Профильное образование;
Стаж работы су-шеф-поваром производства от 2х лет в грузинской кухне; обязательно
Знание норм законов распоряжений в отношении организации общественного питания знание порядка составления меню;
Знание правил учета продуктов нормы расхода сырья составление калькуляционных и технологических карт;
Организация работы кухни;
Заказ продуктов, приемка и контроль качества поставляемой продукции;
Контроль за соблюдением технологии, дисциплины и правил;
Контрольза соблюдением работниками санитарных требований;
Обеспечение высокой скорости отдачи заказов и низкого уровня рекламаций;
Поддержание нормативов и уровня списаний по кухне;
Соблюдение правил техники безопасности, эксплуатации и состояния оборудования;
Контроль производительности;
* Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления;
* Отчётность.
Постоянная работа, полный день, работа на территории работодателя
Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
Питание и обучение за счет компании;
Возможность профессионального и карьерного роста
Ресторан находится на территории ТЦ"МЕГА Химки"