Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Технолог молочного цеха» от ООО"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО"СПАРТАК" в Шатуре
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Сменный
до 1
высшее или среднее профессиональное образование
знание технологий молочного производства
знание нормативно-правовой документации в области молочного производства
опыт руководящей работыуверенное владение ПК
организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу
планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам
контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации:
строгое соблюдение технологии заквашивания кисломолочных продуктов;
соблюдение технологии при определении зрелости молочного продукта;
контроль за микробиологической чистотой выпускаемой молочной продукции;
проведение дегустации каждой партии молочной продукции, составление протокола лабораторных испытаний, проведение отбора пробы, внесение регистрации в журнале тест проб;
контроль за температурными режимами производства и хранения молочной продукции, ведение соответствующих записей в технологических журналах: ведение журналаи отчетов прихода-расхода сырого молока, баланс жироединиц; ведение журнала прихода и расхода заквасок;
проведение контрольной выработки молочных продуктов;
контроль технологии промывки и дезинфекции оборудования;
контроль технологии фасовки молочной продукции;
контроль ротации молочной продукции в холодильнике, своевременное удаление брака, контроль срока годности продукции в реализации;
контроль температурного режима в рефрижераторе;
контроль соблюдения технологии производства молочной продукции работниками
эффективное использование производственных мощностей
обучение и стажировка персонала
контроль качества выпускаемой продукции
контроль выполнения санитарных норм и правил
взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами
Умение работать самостоятельно и на каждом производственном процессе в молочном цеху.
стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Официальное оформление с 1-ого рабочего дня
возможность предоставления жилья
Хотите найти подходящую вакансию технолога? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу технологом в Шатуре! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии технологов от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!