Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Менеджер ресторана» от ООО"СОЛНЕЧНЫЙ" в Солнечногорске
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Любое
Полная
Полный день
от 1 до 3
Менеджер ресторана должен знать принципы и методы управления товарными запасами; правила внутреннего трудового распорядка; должностные обязанности персонала; методы обучения персонала на рабочем месте; теорию организации обслуживания посетителей ресторана; принципы и методы работы с жалобами и предложениями посетителей; методы контроля качества обслуживания посетителей; ; правила подготовки ресторана к обслуживанию; правила сервировки столов и оформления барной стойки; стили, виды и методы обслуживания посетителей ресторана; правила учета, мойки и хранения посуды, столовых приборов; правила приемки и учета продукции; правила инвентаризации; правила хранения, подготовки к продаже и подачи напитков, готовых блюд и фасованных продуктов; технологию приготовления профессиональных заготовок (льда, гарниров, украшений и т. д. ); профессиональную терминологию; ассортимент и назначение посуды, столовых приборов; краткие характеристики, правила и особенности подачи спиртных напитков; правила подачи табачных изделий и замены пепельниц; основы межличностного общения, правила и температурный режим подачипрохладительных напитков, соков, минеральной воды; особенности обслуживания отдельных категорий посетителей (подростков, семей с детьми, инвалидов, пожилых людей); правила поведения в конфликтных ситуациях.
1. Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей
2. Встреча и приветствие гостей. Консультация посетителей при выборе ими блюд, напитков и т. д. Информирование гостей о скидках и дополнительных услугах. Соблюдение правил протокола и этикета. Формирование положительного имиджа ресторана. Работа с посетителями ресторана
3. Управление персоналом
4. Контроль обслуживания посетителей ресторана
5. Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда
6. Контроль рационального использования материально-технических ресурсов, продуктов и т. д.
7. Проведение рекламных мероприятий
8. Контроль подготовки зала ресторана к завершению работы
Работа в стабильной компании.
Испытательный срок три месяца
Оформление по ТК РФ
График работы 5/2, по графику сменности
Предоставляется проживание в общежитии, 3-х разовое питание в столовой для персонала.
Место работы: Солнечногорский р-он, 74-км Ленинградского шоссе, д. Дулепово. Парк Отель Солнечный.
Хотите найти подходящую вакансию менеджера? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу менеджером в Солнечногорске! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии менеджеров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!