Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от ООО "ЕВРООБЕД" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 1 года
Опыт работы су-шефом в корпоративном питании от 1 года на предприятиях от 200 человек питающихся;
Навык работы с технологическими картами;
Опыт составления меню;
Знание санитарных норм.
Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала.
Работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню.
Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК.
Контроль качества блюд на буфет-раздаточные, бракераж готовой продукции
Контроль работы линии раздачи, презентация блюд
Составление заявки на продукцию, своевременный заказ товара, первичная документация.
Составление отчетов, табеля, графика выхода на работу
Проведение ежемесячных инвентаризацией.
Место работы корпоративная столовая по адресу: Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд.
График работы 5/2, с 08:00 до 18:00, суббота, воскресенье, (гос. праздники) выходные.
Заработная плата от 45000 рублей, своевременные выплаты. 2 раза в месяц.
Бесплатное питание.