Регистрация
ищу работу / работника
+добавить вакансию +создать резюме
Поиск

Похожие вакансии:

Охранник-контролер без лицензии в аптеку в ночь. Раменки (доктор) - Москва

- Контроль за персоналом аптеки и посетителями. - Предотвращение краж на вверенном объекте. - Наблюдение за обстановкой на территории вверенной аптеки. - Комфортный сменный график работы в ночь 2/2...

Сегодня в 14:58 от Центурион
Заведующий секцией склада (кладовщик) в ЦУМ - Москва

Приглашаем кандидатов с опытом работы и без на открытую позицию в самом сердце столицы в ЦУМ. Работа с брендами класса люкс мирового уровня. Возможность выбрать удобный график из 4-х вариантов (смен...

Сегодня в 12:16 от ЦУМ
Заведующий секцией склада (кладовщик) в ЦУМ - Москва

Приглашаем кандидатов с опытом работы и без на открытую позицию в самом сердце столицы в ЦУМ. Работа с брендами класса люкс мирового уровня. Возможность выбрать удобный график из 4-х вариантов (смен...

Сегодня в 12:16 от ЦУМ

Заведующий производством (Солнцево, Кунцево, Раменки, Тропарево-Никулино)

Вакансия 496857

Зарплата:

Договорная

Город:

Москва

Требования к соискателю и условия труда:

Образование:

Любое

Занятость:

Полная

График работы:

Полный день

Опыт работы:

не имеет значения

Требования:

1. Наличие медицинской книжки.
2. Опыт работы на аналогичной должности.
3. Внимательность, исполнительность, ответственность.

Обязанности:

1. Приготовление:
- холодных блюд;
- супов;
- вторых блюд из мяса, птицы, рыбы;
- соусов;
- компотов;
- изделий из теста.
2. Руководство хозяйственной деятельностью пищеблокаучреждения.
3. Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки при приготовлении блюд.
4. Соблюдение санитарных правил и норм при приготовлении блюд.
5. Контроль использования инвентаря согласно маркировки, следить за чистотой и порядком на рабочем месте.
6. Контроль качества и выход готовой продукции.
7. Расчет количества сырья необходимого для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
8. Выполнение порционирования и раздачи блюд и. кулинарных изделий.
9. Ежедневный прием, проверка количества, качество привезенных продуктов и раскладывание их в места хранения, соблюдая правила товарного соседства.
10. Проводить маркировку посуды.
11. Проводить инвентаризацию.
12. Ведение табель учета рабочего времени на сотрудников пищеблока.
13. Ежедневно осуществлять отбор суточных проб.
14. Ежедневно заполнять учетную документацию пищеблока.

Условия:

1. Стабильная работа в крупной компании.
2. Заработная плата без задержек.
3. Оформление, согласно ТК РФ.
4. Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск).
5. Дружный коллектив.
6. Полный рабочий день.
7. На территории работодателя.

Размещено в рубрике: Ресторанный бизнес / Питание
* - Не является обязательным требованием