Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Управляющий рестораном» от ООО"Соул" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Высшее
Полная
Полный день
от 1 до 3
Образование:
Высшее или среднеспециальное.
Желательно образование или окончание курсов по специальности « Экономика» / « Финансы» , также приветствуются теоретические знания по « Правилам системы продаж» , « Гастрономические лекции» , курсы « Сомелье»
Опыт работы:
Не менее 2х лет в ресторане на аналогичной должности с теми же обязанностями;
Персонал:
-Поиск, подбор линейного персонала;
-Адаптация, обучение, аттестация персонала;
-Учет рабочего времени сотрудников, премирование/ депремирование сотрудников;
-Управление персоналом;
-Организация сервис-менеджмента
Документация:
-Ведение финансово-плановой отчетности по показателям рентабельности;
-Ведение документации для проверяющих, законодательных органов;
-Взаимодействие с проверяющими органами;
Гости:
-Контроль за удовлетворенностью каждого гостя;
Развитие:
-Предложение идей для развития проекта ресторана;
Операционная работа:
-Организация по открытию летних площадок;
-Ответственность за бесперебойную работу ресторана, за исправность всех систем;
-Ответственность за оптимальный запас хоз-инвентаря, посуды (в том числе одноразовой), меню, салфеток, скатертей, папок-счет, формы и пр.
-Ответственность за исправность наружного освещения, вывески, двери, всего того, что нужно ежедневно проверять по чек-листу;
-Участие в инвентаризации.
5дней в неделю по 8 часов;
Испытательный срок 2 месяца;
Полный социальный пакет;
Возможность развития и получения опыта внутри профессии.