Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от ООО"КАЛАЧЁВ" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Высшее
Полная
Полный день
от 1 года
-Опыт работы в должности су-шефа от 1 года преимущественно в кулинарных лавках;
-Наличие медкнижки;
-Работа в режиме многозадачности;
-знать стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- знать постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания;
-организация и технология производства;
- знать ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- проводить бракераж готовой продукции;
- вести правила учета и нормы выдачи продуктов;
- учет норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- уметь ставить калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.
-Испытательный срок 1 месяц;
-Ночной график работы 6/1 с 22 до 10
-Удобная транспортная доступность
-Место работы м. Марксистская.