Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Шеф-повар в дом отдыха с проживанием» от Дом отдыха Серебряный век в Серпухове
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Полный день
от 6 лет
• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Опыт разработки оригинальных блюд, нестандартной подачи
• Профильное образование
• Знание разнообразных кухонь мира
• Стрессоустойчивость
• Готовность работать сверхурочно, управленческие навыки
• Наличие мед. Книжки
• Знание компьютера
• Резюме с портфолио и фотографиями работ
• Опыт разработки меню с нуля, опыт создания новых блюд
• Разработка, просчет и внедрение меню по всем направлениям (меню ресторана, меню шведского стола, банкетное меню, кофе-брейки, сезонные предложения и т. д. )
• Составление технологических и калькуляционных карт.
• Организация деятельности кухни
• Управление коллективом кухни (в смене до 5 человек), формирование команды сотрудников на кухне, обучение персонала, составление графика работы
• Контроль технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил
• Участие в приготовлении блюд (обязательно! )
• Учет запаса продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
• Составление списка закупки продуктов, контроль за снятием остатков
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Контроль правильной эксплуатации оборудования
• Место работы - д/о Серебряный век (Калужская область, город Таруса);
• График работы 6/1, ненормированный;
• Оклад на испытательный срок 50 000, далее 65 000 руб. + премиальная часть (начисляется после испытательного срока);
• Официальное оформление по трудовой;
• Компенсация питания, проживание в отдельной комнате;
• Испытательный срок 1-2 месяца
Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Серпухове! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!