Работа в Москве и Московской области
Генеральный директор/Управляющий кафе быстрого обслуживания
Вакансия 430545
Договорная
Оцените вакансию «Генеральный директор/Управляющий кафе быстрого обслуживания» от Кадромания в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Высшее
Полная
Полный день
от 3 до 6
Профильное высшее или средне-специальное образование;
Опыт работы в оперативной работе кафе/ресторана в Москве от 5 лет;
Организаторские способности, активность;
Развитые управленческие навыки;
Знание нормативной документации, необходимой для функционирования кафе (СанПИн к предприятиям общественного питания, Закон о Защите Прав Потребителя) ;
Навыки успешного взаимодействия с контролирующими организациями;
Уверенный пользователь ПК (MS Word, MS Excel) ;
Нацеленность на результат.
Организация работы кафе в соответствии с концепцией заведения.
Управление персоналом:
- установление основных правил для персонала, контроль их выполнения;
- проведение регулярных собраний коллектива;
- организация и контроль проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д. ;
- формирование системы материальных взысканий и поощрений;
- контроль кадровых перестановок, набора и увольнения персонала;
- контроль или самостоятельное проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
Управление финансовой деятельностью заведения:
- контроль начисления и выплат заработной платы, премий;
- подпись счетов, документов;
- контроль расходов и прибыли предприятия;
- контроль поступлений и переводов денежных средств насчетах;
- отчет перед учредителями о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее;
- заключение договоров, контроль работы с документацией;
- контроль ценовой политики кафе, проведение различных маркетинговых акций;
- контроль наличия и продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения.
Организация работы и осуществление контроля над работой:
- кухни, бара, закупки продуктов;
- заключение договоров с поставщиками и контроль качества продуктов;
- работников кафе;
- бухгалтерии;
- технической службы;
- маркетинговой службы.
Заработная плата - оклад 20 000 рублей + 20% от прибыли.
График работы: 6/1 с постепенным переходом на 5/2 (выходные - будни).
Расположение кафе - ст. метро Кожуховская.
Подчинение - учредителям проекта.
Перспектива -"Управляющий партнер"
Хотите найти подходящую вакансию директора? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу директором в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии директоров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!