Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Бренд-шеф» от ООО"Кидз Лофт" в Реутове
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Любое
По совместительству
Свободный график
от 1 до 3
Требования:
Профильное образование (пищевое)
Опыт работы в должности бренд-шефа не менее 2 лет
Знание современных технологий приготовления блюд, технологий пищевого производства
Знание итальянской, европейской, русской кухни и т. д.
Знание санитарных правил и норм.
Знание технологического оборудования
Знание технологических процессов приготовления блюд.
Обязанности:
Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур.
Проработка блюд и составление технологических карт.
Контроль и доработка качества выпускаемой продукции
Соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
Проведение мастер-классов для работников по приготовлению новых блюд.
Обучение и развитие персонала кухни.
Проведение аттестации су-шефов и сотрудников кухни.
Учет и своевременное предоставление отчетности
Условия:
Место работы: ст. м Новокосино
График работы гибкий
Бесплатное питание
Своевременные выплаты заработной платы.