Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от ООО"Русские Традиции" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
до 1
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
Опыт управления коллективом от 20 человек.
Знание и умение пользования технологическим оборудованием
Знание санитарных норм и правил
Знание ХАССП приветствуются
Фабрика кухня по производству салатов, кулинарии, и выпечки приглашает на постоянную работу Су-шефов (бригадиров) на участок холодного и корейского цеха или участок горячего и мясного цеха.
Контроль работы производственного персонала порученного участка (холодный цех - корейский цех или горячий цех - мясной цех)
Обучение персонала, адаптация новых сотрудников
Внедрение новой продукции
Знание рецептур и технологии приготовления ассортимента блюд
Навыки расчета сырья
Организация работы смены поваров
Постоянный контроль:
- качества и безопасности сырья, п/ф и готовой продукции
- соблюдения условий хранения сырья, п/ф и готовой продукции
- соблюдения технологии приготовления
- соблюдения закладки сырья и п/ф
- выхода готовой продукции и п/ф
- соблюдения трудовой дисциплины
Контроль и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
Зарплата до: 90000 рублей
Работа в стабильной компании
Место работы: ст. м Волгоградский проспект
График работы 5/2 с 8. 00 до 20. 00
Бесплатное питание
Своевременные выплатызаработной платы.
З/п от 80 000 руб, по результатам собеседования.