Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Главный технолог» от Жаровня в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 3 до 6
Опыт работы от 2-х лет в сетевых предприятиях общественного питания на руководящих должностях;
Знание законодательной базы в области пищевого производства, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
Знание промышленного оборудования, технологических процессов;
Навыки расчета сырья и составления рецептур;
Навыки разработки технологических карт;
Желательно опыт внедрения новых видов продукции;
Опыт участия в открытии фабрики-кухни приветствуется;
Ответственность, огромная любовь к своей профессии и деятельности!
Руководство отделом и координация работы структурных подразделений компании.
Организация и контроль ресторанного обслуживания на объектах общественного назначения
Анализ экономической эффективности работы предприятий структурных подразделений компании.
Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов для объектов, обслуживаемых компанией.
Осуществление оперативного контроля за технологическим процессом производства и качеством выпускаемой продукции.
Внедрение современных технологий в индустрии питания и оборудования для оптимизации технологического процесса и уменьшения затрат; калькуляция и ценообразование.
Контроль ассортимента, количества и сроков реализации продуктов на производстве.
Работа разъездного характера (проезд компенсируется) база на Фабрике кухни м. Бульвар Рокоссовского;
Трудоустройство согласно ТК РФ;
График 5/2-плавающие выходные (вт. , ср. / ср. /чт. );
Выплаты з/п строго 2 раза в месяц на карточку строго день в день без задержек;
Хотите найти подходящую вакансию технолога? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу технологом в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии технологов от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!