Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от Shishas Bar в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Мужчина от 25 до 40 лет
Среднее специальное
Полная
Сменный
От 2 лет.
Гражданство РФ;
Опыт работы - от 2-х лет на позиции Су-шефа или Шеф-повара;
Профильное образование;
Знание современных технологий ресторанно-барного бизнеса;
Знание норм‚ законов‚ распоряжений в отношении организации общественного питания‚ знание порядка составления меню;
Знание правил учета продуктов‚ нормы расхода сырья‚ составление калькуляционных и технологических карт;
Уверенный пользователь ПК: Word, Excel
Полный объем работ на производстве (правая рука Шеф-повара);
Помощь в организации работы кухни;
Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности, контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления;
Единообразие отдачи и вкусовых качеств блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Обучение и координация работы поваров;
Оптимизация затрат, отчетность.
Достойная оплата труда‚ обсуждается с успешным кандидатом;
График 3/3, с 11. 00-00. 00.
всегда своевременные выплаты;
Перспективы карьерного роста;
Дружный коллектив, работа в одном из лучших заведений Москвы!