Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф магазина» от ИП Грудинкина в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Сменный
обязателен
Опыт в должности су-шефа японской кухни от 1 года.
Ответственность, целеустремленность, креативность, высокая трудоспособность, аккуратность, порядочность.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Контроль поставок, сроков.
Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Разработка новых рецептур.
Формирование штата сотрудников.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников.
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни предприятия.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Аванс и заработная плата, оплата вовремя, при хороших показателях возможно премирование.
Работа 5/2 с 10 до 23.