Работа в Москве и Московской области
Операционный директор в сеть лаунж-баров (HoReCa)
Вакансия 3030995
от 200000 руб.
Оцените вакансию «Операционный директор в сеть лаунж-баров (HoReCa)» от HR-agency NewGen в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Сменный
от 3 до 6
В сеть быстроразвивающихся лаунж-баров ищем сильного руководителя на должность СОО
Обязанности:
- Управление операционной деятельностью:
- Контроль за ежедневнойработой всех заведений сети
- Обеспечение соблюдения стандартов качества обслуживания, приготовления блюд и чистоты
- Оптимизация бизнес-процессов для повышения эффективности
- Финансовое управление
- Контроль за расходами и доходами ресторанов.
- Анализ финансовой отчетности и поиск путей увеличения прибыли.
- Управление бюджетами и контроль за рентабельностью.
- Подбор, обучение и мотивация управляющих и персонала.
- Контроль за соблюдением корпоративной культуры и стандартов обслуживания.
- Решение конфликтных ситуаций и кадровых вопросов.
- Участие в стратегическом планировании и расширении сети.
- Открытие новых заведений и контроль за их запуском.
- Анализ рынка и конкурентов для поиска новых возможностей.
- Контроль за закупками и логистикой.
- Переговоры с поставщиками для улучшения условий сотрудничества.
- Оптимизация затрат на закупку продуктов и материалов.
- Внедрение и поддержание стандартов качества блюд и обслуживания.
- Проведение регулярных проверок и аудитов.
- Взаимодействие с другими отделами компании
Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 5-7 лет, включая руководящие позиции
- Опыт управления сетьюзаведений (от 5 точек)
- Глубокое понимание операционных процессов в ресторанном бизнесе
- Знание финансовой отчетности и умение работать с бюджетами
- Навыки управления персоналом и мотивации команды
- Понимание стандартов качества и санитарных норм
- Лидерские качества и способность принимать решения в стрессовых ситуациях
- Аналитический склад ума и стратегическое мышление
- Коммуникабельность и умение вести переговоры
- Ответственность и нацеленность на результат
- Знание современных технологий и систем автоматизации ресторанного бизнеса
Условия:
- Личный рост в быстроразвивающиеся компании
- Сильная компания единомышленников
- Трудоустройство по ТК
- Оклад + бонусы
- Отсутствие задержек в зарплате
Хотите найти подходящую вакансию директора? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу директором в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии директоров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!