Оцените вакансию «Шеф-повар» от Via-verde в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
от 25 до 45 лет
Высшее
Полная
Полный день
от 3 лет
Шеф-повар должен иметь высшее профессиональное образование и стаж работы по профилю в системе общественного питания не менее трех лет или среднее профессиональное образование.
Шеф-повару непосредственно подчиняются работники столовой. Основными функциями, выполняемыми шеф-поваром являются :
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
- Организация работы непосредственно подчиненных сотрудников для обеспечения ритмичного выпуска продукции.
- Организация правильного и рационального использования технологического оборудования.
- Обеспечение делопроизводства столовой.
- Создание новых блюд и их технологических карт.
- Заказ продукции, поиск новых поставщиков.
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением санитарных и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Составляет график выхода поваров на работу.
Проводит бракераж готовой пищи.
Организует учёт.
Составляет тех. карты.
- График работы 5/2.
- Время оговаривается на месте работы.
Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!
Работа в Москве и Московской области