Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Заведующий производством (Старший повар)» от ООО "Спектр-Кейтеринг" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 1 года
1. Знание норм питания, технологию приготовления блюд;
2. Знание правил эксплуатации кухонного оборудования;
3. Знание правил заполнения учетной документации пищеблока;
4. Знание правил и сроков хранения продуктов;
5. Знание правил и сроков реализации блюд;
6. Знание правил соблюдения товарного соседство продуктов;
7. Знание санитарно-эпидемиологических правил и норм;
1. Приготовление:
- холодных блюд;
- супов;
- вторых блюд из мяса, птицы, рыбы;
- соусов;
- компотов;
- изделий из теста.
2. Руководство хозяйственной деятельностью пищеблока учреждения.
3. Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки при приготовлении блюд.
4. Соблюдение санитарных правил и норм при приготовлении блюд.
5. Контроль качества и выход готовой продукции.
6. Проводить инвентаризацию.
7. Ведение табель учета рабочего времени на сотрудников пищеблока.
8. Ежедневно осуществлять отбор суточных проб.
В компанию, обеспечивающую школы и детские сады западного административного округа г. Москвы питанием, требуются заведующий производством.
Условия: график работы с 5/2 (суббота, воскресение выходные), рабочий день с 7-15. Работа в ЗАО г. Москвы
Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!