Технолог пищевого производства

Высшее/средне-специальное профильное образование;

Опыт работы не менее 3 лет на должности ведущего технолога;

Опыт участия в разработках, успешного внедрения новых изделий;

Навыки управления персоналом в крупных производствах;

Знание ПК/MS, Excel на уровне опытного пользователя, 1С 8;

Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования, способность обучать.

Рассмотрим Ваше резюме по почте

Организация, управление и контроль технологии производства;

Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования, разработка технологических регламентов;

Участие в согласовании/расчете планов по техническому оснащению, организации рабочих мест, производственных мощностей и загрузки оборудования;

Обеспечение производства выпуском качественной продукции, сокращение материальных и трудовых ресурсов на ее изготовление;

Организация и осуществление операционного контроля на всех стадиях производственного процесса;

Установление порядка выполнения работ и ТК;

Разработка технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, контроль расчета нормативных материальных затрат (норм расхода сырья, полуфабрикатов, материалов);

Расчет экономической эффективности проектируемых технологических процессов;

Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, минимизация списаний, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;

Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию; разработка новых блюд и их внедрение; контроль за соблюдением санитарных норм и норм ХАССП; обучение сотрудников; контроль за санитарным состоянием производства; контроль качества за входящим сырьем и выпускаемой готовой продукции.

" Торгово-Производственная компания " БОНУС" с 2015 года является производителем широкого ассортимента готовых блюд, основными направлениями сбыта, которых в настоящее время являются поставка в сети магазинов " Вкусвилл" и " Х5 Retail Group" , снабжение кафе самообслуживания " Брусника" , обеспечение продукцией пассажирского бортового питания " Аэромар" , а также выездное обслуживание различных мероприятий с использованием продукции собственного производства.

Оформление в соответствии с ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

График работы: 5/2

Время работы: с 10:00 до 19:00;

Заработная плата 2 раза в месяц, выплачивается без задержек

Премиальные выплаты