Оцените вакансию «Шеф-повар» от АИРКАФЕ в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
-
Качество описания:
-
Достоверность:
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Сменный
от 3 до 6
Условия:
- График 5/2
- Зарплата от 150000 ( по итогам собеседования)
Требования:
- Понимание специфики кавказской, восточно-азиатской, ближневосточной и китайской кухни.
- Увлеченность гастрономией, понимание трендов индустрии
- Высокий уровень дисциплины и ответственность.
- Опыт работы от 3-х лет на должности шеф-повара, су-шефа.
- Контроль соблюдения всей командой санитарных норм и правила ХАССП.
- Энергичность и высокая скорость принятия решений.
- Знание IIKO, R-KEEPER и умение работать с показателями.
- Быть лидером и примером для всей команды.
Обязанности:
- Организовать эффективную работу кухни.
- Ведение всей документации, разбор инвертаризаций, работа с фудкостом и лейборкостом.
- Разработка совместно с концепт шефом новых блюд в рамках концепции заведения, сезонное меню и т. п.
- Участие во всех производственных процессах кухни и регулярно поддерживать высокий уровень задданых стандартов.
Хотите найти подходящую вакансию повара? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу поваром в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии поваров от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!