Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Су-шеф» от Спортивный комплекс"Снегирь Арена" в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Среднее специальное
Полная
Полный день
от 3 до 6
Условия:
- график работы 5/2 по 8 часов
- з/п 100000
Требования:
- опыт работы от 3 лет в должности су-шефа
- ответственность
- чистоплотность
- аккуратность
- стрессоустойчивость
- наличие мед. книжки
Обязанности:
- Проработка блюд и меню
- Приготовление блюд в пиковые часы
- Контроль стандартов отдачи и качество блюд, согласно рецептуре итех. картам
- Ежедневное составление заказа на продукты
- Прием продуктов, соблюдение сроков и условий хранения
- Контроль за соблюдением правил личной гигиены и техники безопасности
- Контроль стандартов чистоты на кухне и в зоне хранения продуктов
- Маркировка и учет продуктов
- Проведение инвентаризаций ежемесячно
- Анализцен и себестоимости
- Ведение журналов
- Управление персоналом на кухне, рабочий график
- Разработка тех. карта
- Обучение персонала