Работа в Москве и Московской области
Оцените вакансию «Повар-технолог пищевого производства» от Овощепит в Москве
* Ваша оценка поможет другим пользователям определиться с выбором и позволит нам улучшить качество предоставляемых услуг. После этого Вы сможете увидеть, как оценили вакансию другие пользователи.
* Если Вы затрудняетесь с оценкой по какому-либо параметру, то просто пропустите его.
* Вы всегда можете изменить свою оценку, но, пожалуйста, будьте объективны!
* Оценки от 1 до 5, где 5 - очень хорошо, а 1 - очень плохо.
-
Привлекательность:
Оцените насколько привлекательными выглядят условия, изложенные в вакансии.
-
Качество описания:
Оцените насколько подробно и качественно представлено описание данной вакансии.
-
Достоверность:
Если Вы уже обращались по этой вакансии, насколько соответствует описание действительности?
Требования к соискателю и условия труда:
Полная
Полный день
Желателен
Кандидат должен знать:
ß санитарно–эпидемиологические правила и нормативы для пищевых производств;
ß рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации,
сроки и условия хранения блюд;
ß виды, свойства, сроки хранения и кулинарное назначение продуктов;
ß признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
ß правила и нормы закладки продуктов;
ß правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к
тепловой обработке;
ß назначение и правила использования технологического оборудования, производственного
инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Предпочтительно наличие профессионального кулинарного образования.
Опыт работы очень желателен, но возможно трудоустройство кандидатов без опыта,
способных быстро обучаться.
- Приготовление горячих и холодных блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов;
- Жарка, запекание, варка на пару (в т. ч. с использованием пароконвектомата), приготовление соусов, супов, бульонов, салатов, сендвичей и т. д. ;
- Первичная обработка и заготовка основных ингредиентов, том числе: мойка и чистка овощей, измельчение овощей, приготовление мясных и рыбных фаршей;
- Ежедневная уборка и дезинфекция рабочих поверхностей в производственной зоне;
- Контроль расходования продуктов в соответствии с нормами закладки;
- Соблюдение норм и правил производственной дисциплины, санитарии и личной гигиены.
Работа 5/2 (5 рабочих дней в неделю, 2 выходных) или 2/2 (два рабочих дня, два выходных);
Заработная плата по итогам собеседования, в зависимости от профессионального уровня
кандидата и графика работы;
Оформление по ТК;
Работа в западном округе, ближайшая станция метро Молодежная или Славянский бульвар, от
метро 20 мин. на маршрутке.
Хотите найти подходящую вакансию технолога? На сайте Job50.ru Вы cможете найти работу технологом в Москве! Воспользуйтесь поиском вакансий или посмотрите свежие вакансии технологов от работодателей и кадровых агентств. У Вас есть несколько свободных минут? Разместите резюме и работодатели в скором времени обязательно свяжутся с Вами!