Семейный повар

Обучался я в колледже. Образование Среднее специальное. Повар - технолог. Год окончания учёбы. 2014 год.

Пройденные курсы. Бармен бариста. Кулинария по выпечке дрожжевого теста круассаны. Повышение классификации кондитерского дела.

Работаю в сфере общепита с 2011г.
Опыт работы есть в холодном цеху, в горячем цеху, а так же работал пиццемейкером, кондитером.
В данный момент работаю Шеф-кондитером. Опыт 3 года.
Спектор навыков обширный .
Знаний и приготовления различных блюд паст, супов, разнообразие в выпечке и приготовления десертов , тортов, пирожных.
Чистоплотный , аккуратный, без вредных привычек

Работал в ресторанах и кафе.
Мега форум - компания по обслуживанию банкетов и корпоротивных мероприятия.
( мая задача была в приготовлении закусок, салатов, помощь в приготовлении горячих блюд)

. Тайцун-м - сеть кафе Академия, работа заключалась в приготовлении салатов, горячих салатов, соусов для заправки, холодных закусок.

кафе Пушкин
Работал кондитером, задача заключалась в приготовлении бисквитных тортов, порционных десертов, пирожных.

на данный момент работаю Шеф-кондитером
Разработка меню по сезонно.
Приготовление тортов на заказ, сборка и оформления.
Заказ продуктов и соблюдение их сроки реализации.

У меня работать в тесто, булочки , хлеба, круассаны.

(Также имеются опыт работы поваром в семьях 1г)
Готовить блюда по требованию работодателя.

Целеустремлённый .
Легко обучаемый.

Уменее создавать меню