Персональный шеф повар руководителю

1977-1980 г. Специальное государственное профессионально техническое училище №8 г. Москвы- повар универсал 4 разряда , специальный курс к олимпиаде 1980 г.

1984г. - курсы повышения квалификации Главного управления " Интурист" СССР- повар универсал 5 разряда.
1993 г. -курсы повышения квалификации общества " Потребкооперации" РФ - повар универсал 6 разряда.

2017. - н/в - Семья в ВАО г. Москвы - семейный повар (закупка и доставка продуктов, приготовление православная , домашняя кухня , отчётность).
2015-2016г. - ФГУП " СЭКО" ФСО РФ - личный повар (оборудование кухни с 0 цикла, заказ оборудования, закупка инвентаря , посуды, расходных материалов, доставка продуктов и расходных материалов, приготовление с учётом индивидуальных пожеланий, финансовая отчётность).
2012-2014г. -" ООО " Новотранс" -личный повар первых лиц правления.
2004-2011г. - КБ " Трансинвестванк" -личный повар первых лиц правления.
2002-2004г. - Семья VIP- семейный повар.
2001-2002г. -Посольства республик Аргентина и Португалия -личный повар.
1996-2001 г. - спортивное общество " Динамо" - повар команды мастеров.
1993-1994 г. -Ресторан- бар " Спартак" -бригадир поваров.
1982-1993 г. - ВАО " Совинцентр" Центр международной торговли " Интурист " СССР - повар объединённого производства ресторанов.
1980-1981 г. - Дом приёмов Торгово- промышленной палаты СССР -повар банкетной бригады.

Большой опыт работы с иностранными специалистами. Практические знания разнообразных кухонь ( включая религиозное питание и рекомендации личных врачей. Приготовление бортового питания в личный самолёт). Организация питания с 0 цикла. Умение организовать весь цикл питания первых лиц правления крупной компании. Самостоятельные закупки у надёжных поставщиков. Отчётность. Личная ответственность.

Спортивный, подтянутый, без вредных привычек , за период трудовой деятельности полное отсутствие больничных листов. Профессиональное знание разнообразных кухонь, умение организовать питание персонально. (полный цикл, от закупок, доставки, приготовления, сервировки и подачи). Готовлю вкусно по домашнему.
Имею рекомендации.
Ищу работу от прямого работодателя в Москве.